Ravitsemus gastroduodeniittia varten

Ruoka on kypsennettävä veteen tai pariin, hierotaan, ja tallennetut hampaat, kalat ja liha voidaan käyttää pala. Paista yksittäisiä ruokia, mutta ilman kuoria. Ota ruoka 4-5 kertaa päivässä samassa kellolla. Poista erittäin kuuma ja kylmä astiat.

Sallittu:

• Juomat - Teettä, teetä maitoa tai kermaa, heikko kaakao maito tai kerma.
• Leipätuotteet - vehnäleipä valkoinen, eilinen leivonta, valkoiset murut, evästeet ovat muita kuin galleria.
• Snacks - juusto Ei-tarttumaton, kinkku on vähärasvainen ja unsaletti, keitetyt vihannekset salaatti, liha ja kala, tohtorikoulutus, meijeri ja ruokavalio.
• Maito ja maitotuotteet - kiinteä maito, kuiva tai kondensoitu, kerma, mökkijuusto.
• Rasvat - voita krytrome, hienostunut kasviöljy valmiissa astioissa.
• Munat ja muna-astiat - munat Skump, omelet höyry, enintään 2 kappaletta päivässä.
• Keitot - Keitot hierovan croup, sose-keitto keitetyistä vihanneksista (paitsi kaali) viljojen ja sallittujen vihannesten, maidon keitto pienen vermikiinin kanssa. Maito, kerma, muna Lisää keitoihin.
• Vihannekset - perunat, porkkanat, punajuurit, kukkakaali, varhainen kurpitsa ja kesäkurpitsa, rajoitettu - vihreät herneet, hienoksi matala tilli - keitoissa.
• Liha ja kala-astiat - naudanliha on vähärasvainen, vasikanliha, kana, kani, kalkkuna, vähärasvainen lajikkeet (hauki ahven, karppi, ahven ja muut.), valmistele höyrykotelon, souffalin, perunan perunat, zaras, keitettyjä.
• Viljat - Manna, riisi, tattari, kaurapuuro, puuroa kiehuu maitoa tai vettä.
• Vermichel tai Pasta Melko hienonnettu, keitetty.
• Hedelmät, marjat, makeiset - makeat hedelmät, marjat muodossa kompotteja, hyytelö, mousses, hyytelö, paistettu, sokeri, hilloa, marshmallow, laiduntaminen.
• Mehut - raaka sallituista vihanneksista, makeat marjat ja hedelmät, ruusun lantion keittäminen.

• Liha, kala ja vahvat kasvipaikat ja liemet, sienet, rasvamateriaalit ja kala, sirppi, savustettu, marinadit, liha ja purkitettu kala.
• Taikina, piirakat, musta leipä.
• Raaka ei-jumissa vihannekset ja hedelmät, jäätelö.
• Kvarss, musta kahvi, hiilihapotetut juomat, suklaa.
• Kaikki kastikkeet maidon lisäksi.
• Vihannekset - valkoinen kaali, turnip, retiisi, sorrel, pinaatti, sipulit, kurkut, kaikki vihannekset Säilytysruoka.

Jos sinulla on vahva kipu, lääkäri nimittää ensimmäiset 7-8 päivän hoidon suurilla rajoituksilla: Täysin leipä, kaikki vihannekset, välipaloja, kaikki astiat - vain noita muodossa.

Ruokavalion numero 2

Kroonisissa gastrooduodenilaisissa, joissa on erillinen vajaatoiminta, ruokavaliota sovelletaan sellaisen koostumukseen, johon kuuluu tiivistysaineet.

Astiat voidaan keittää, haudutettuna, paistetaan, paistettua ilman karkean kuoren muodostumista (ei paniikkia murusia ja jauhoja), tuotteet ovat edullisesti murskattuja.

Sallittu:

• Juomat - tee maito, kaakao, kahvi vedellä ja maito tai kerma.
• Mehut - vihannes, marja, laimennettu vedellä, riskejä ruusu.



• Leipätuotteet - Vehnäleipä valkoinen ja harmaa eilinen leivonta, ei-asianmukainen leipomotuotteet ja evästeet, kuiva keksi.
• Snacks - juusto Ei-tarttumaton käytetty, työnnetään silliä, kalaa, lihaa ja kieltä, tuoreet tomaatit salaatit, keitetyt vihannekset lihalla, kaloilla, munilla, makkaraa ruokavalio, tohtorikoulutus ja meijeri, kinkku, rasva, lady hyytelö, maksapate, vihannes Pate, vihannes chang sturgeon kaviaari.
• Maito ja maitotuotteet - maito, jossa on teetä ja muita juomia sekä osana erilaisia ​​ruokia, kuiva ja kondensoitunut maito juomissa ja astioissa, mökkijuusto, juusto, prostrochy, kefir, acidophilinen maito.
• Rasvat - Voi kermainen, rakeinen, kasvis puhdistettu, parempi oliivi.
• Munat ja munatuotteet - munat Skump, Omelet ilman karkea kuori tai valmistaudu pari.
• Keitot - erilaiset keitot heikottomasta ei-rasvaisesta lihasta, kalasta, sieni-litikkeleista ja vihanneksista, hienonnetut tai hierovat vihanneksia, hierovat croupit (keitto, keitot, kerma), borscht, beetners, keitto tuoretta kaalia hienosti hienonnettu, hienosti hienonnettu Häiriöt vihannekset.
• Liha- ja kala-ruokia - erilaisia ​​tuotteita kattilan matala-rasvaa naudanlihasta, vasikan, sianlihan, karitsan, lintujen, hienonnettujen tuotteiden kaloista, voit paista ilman leipää leipää leipää lihaa ja savua.
• Kylmä ja pasta - Porridge-porrastukset, semi-napit, puddings paistettuja, puulaaja, paahdettu siten, että se ei muodosta karkeaa kuori, pasta kuoritut, hienojakoiset, puuroa, puuroa valmistetaan veteen tai maidon lisäämiseen.
• Maitotuotteet - Kefir, Prostoskvash ja muut fermentoidut maitojuomat, tuoreet mökkijuusto luonnollisessa muodossa ja astioissa (suffle, pudding, juusto, nyytit), raastettu juusto tai viipaleet, hapan kerma jopa 25 g astiaan, maito tai kerma Lisää Astiat ja juomat.
• Vihannekset ja vihannekset - perunat eri vihanneksista, puddingsista, kasvisruovista, keitetyistä, haudutetuista, soseista, vuoksista tai palasista, perunat, kesäkurpitsa, kurkina, porkkanat, sokeripyörät, kukkakaali; Solbibility - valkoinen kaali, vihreät herneet, kypsä tomaatit; hienojakoisia vihreitä lisätään astioihin.
• Hedelmät ja marjat, makeat astiat ja sokerituotteet - kypsät hedelmät ja marjat hierovien kohootteiden muodossa, perunamuusi, hyytelö, hyytelö, mousses. Sokeri, hunaja, karkkia, hilloa. Omenat maksa, mandariini, appelsiinit, vesimeloni, viinirypäleet ilman nahkaa.
• Kastikkeet - löysällä lihalla, kaloilla, sienellä ja vihanneksella.
• Juomat - tee, jossa on sitruuna, kahvi ja kaakao vedellä ja maito, mehut vihannes, marja, laimennettu vedellä, ruusujen riskejä ja leseet.

Kielletty:

• Tuotteet lämpimästä putken taikinasta, paistettua lihaa ja kalaa, leikattu leipää, rasvaisia ​​lajikkeita lihaa ja kalaa, suolakurkkua, savustettuja, marinaatteja, lihaa ja kalaa jne. Kaapelin välipalabaarit.
• Kylmät juomat, kvass, jäätelö.
• Salo sianliha ja kulinaariset rasvat, sinappi, piparjuuri.
• Suklaa, kermatuotteet.
• Kuviot, päivämäärät, marjat, joissa on töykeä jyvät (vadelma, punainen herukka) tai karkea iho (karviainen), rypälemehu.
• Vihanneksista - sipulit, retiisi, retiisit, kurkut, housut, valkosipuli, sienet, makea pippuri, palkokasvit.

Kivennäisvesivät ovat hyödyllisiä, mutta ennen niiden konsulaatiota on välttämätöntä selvittää mahalaukun erittymisen luonne (normaali, kohonnut tai vähentynyt happamuus). Vatsan ja pohjukaissuolen sairauksien tapauksessa käytetään seuraavia kivennäisvedet: «Borjomi», «Essentuki nro 4», «Essentuki nro 17», «Smirnovskaya», «Slavyanovskaya», «Narzan». Normaali erittyminen kivennäisvettä on humalassa 30—40 minuuttia ennen ateriaa — Hidas, pienet sips. Alennettu eritys — 10—15 minuuttia ennen ateriaa, hitaasti, pieniä sips. Kohvona erittyminen on tärkeää, että kivennäisvettä kuumennetaan 40: een^OC, juo vesi tarvitsee nopeasti, suuret sips 1—1,5 tuntia ennen ateriaa. Vauva on parempi antaa luonnollisia vitamiineja, esimerkiksi teetä ruusun ratsastus hedelmistä tai mustaherukasta. Vahva "Nälkäinen kipu" On suositeltavaa juoda heikko lämmin tee, jossa on valkoiset leipää.