Ne, jotka ovat kärsineet akuuttia haimatulehdusta tai kroonisten pahenemisen, lääkärit suosittelevat parantavaa ravitsemusta «Ravintopöydän numero 5». Mikä tämä ruokavalio on? Kuinka kauan tarkkailla sitä? Ja maukkaita voit hemmotella?
Sisältö
«Ravintopöydän numero 5»
Riittävän päivittäisen kaloripitoisuuden ruokavalio on täynnä perusravinteiden lukumäärää (elintarvikeaineet, jotka imee suoliston läpi). Proteiinipitoisuus - 130-140 g. Hiilihydraattien määrän rajoittaminen jopa 300-350 g, pääasiassa yksinkertaisen helppokäyttöisen (hunaja, sokeri, hillo, karkkia jne.).
Ruokavalion rasvapitoisuus vähentää 80 g. Suljettavat tuotteet, ruoansulatuskanavan mekaanisesti ärsyttävä limakalvo, jolla on yhteiskunnallinen toiminta.
Ruoka valmistele noita, pari tai leipoa uunissa. Elintarviketila Fractional (5-6 kertaa päivässä). Keitä suola 8-10 g, ilmainen neste 1,5-2 l päivässä.
Luettelo suositelluista tuotteista ja astioista
Leipä. Vehnä 1. ja 2. luokka, edellisen päivän leivonta tai kuivattu (200-300 g päivässä), ei-oikeat evästeet.
Keitot. Kasvissyöjä kasvis (kaali jätetään pois); vilja (lukuun ottamatta hirssiä); Vesi tai limakalvot lisäämällä pieni määrä voita (5 g) tai hapan kermaa (10 g).
Liha. Vähärasvaiset lajikkeet (naudanliha, vasikka, kana, kalkkuna, kani), ei ole jänteitä ja rasvaa, keitetyllä (köyhissä) tai höyryllä (Cutlets, sängyt, lihapullat, lihakset, sose, soufflé, rulla jne.).
Kalastaa. Vähärasvaiset lajikkeet (turska, ahven, hauki ahven, hauki, sazan, jää ja tohtori.) Keitetyt tai hienonnetut (lihapullit, sängyt, souffle, cutlets).
Yaitzin astiat. Esimerkiksi proteiini-omelet 2 munasta.
Ruokia maidosta. Mökkijuusto on mukava, parempi koti ruoanlaitto, kalsinoitu tai Kefir, luonnollisessa muodossa tai paistettujen puddingsin muodossa; hapan kerma ja kerma astioissa; Kefir Nice, juustot kuten hollanti, venäjä.
Rasvaa. Voima kermainen suolattu (30 g), oliivi- tai puhdistettu auringonkukka (10-15 g) lisätään astiaan.
Astiat ja sivuruoat ja pastaa. Puuroa eri croupista (manna, tattari, kaura, helmi, riisi, kotitekoinen nuudelit, vermicellit, pasta). Puuroa hierotaan, puoli-alasti (valmistettu veteen tai puoleen maidon kanssa).
Astiat ja kasvikset. Keitetyt vihannekset ja paistetaan noita (porkkana, kurpitsa, kesäkurpitsa, perunat, kukkakaari, vihreät herneet, nuoret pavut, juurikkaat).
Hedelmät. Omenat Nonxct Baked tai vesi (ilman turvetta).
Makea ruokia. Compote tuoreista ja kuivista hedelmistä, hyytelöistä, moussesista Xelite tai Sorbitte.
Juomat. Heikko tee sitruunalla, hedelmämehuilla ilman sokeria, laimennetaan vedellä, ruusun tai mustaherukka.
Kastikkeet. Maito, kiinnitys vihannesten rohkeisiin, hedelmä- ja marjapodlivals. Kastikkeiden jauhot ei ole kelvollinen voita.
Kielletty
Liha, kalat, sieneet, sianliha, karitsa, hanhi, ankka, paistettuja ruokia, tulenkestäviä rasvoja, savustettuja, säilykkeitä, makkaratuotteita, Oscra Ketovaya, seitsemän, Sturgeon, Som, Carp jne., suolakurkkua, marinadit, mausteet, sienet, vahva tee, kahvi, kaakao, suklaa, kaali, sorrel, pinaatti, salaatti, retiisi, turnip, housut, palkokasvit, raaka ei jumissa vihanneksia ja hedelmiä, karpaloita.
Hauskat ja makeiset, musta leipä, kylmät astiat ja juomat, jäätelö, hiilihapotetut juomat ja alkoholijuomat. Ruoka ei saa olla liian kuuma tai kylmä.
