Se, että Venäjällä tosiasia ja tapaus tallennetaan myrkytystapahtumien sienet, se tulee jo taipumus. Ja vaikein sairaus, joka kehittyy tällaisen myrkytyksen tuloksena - polyneuropatia - usein johtaa kuolemaan johtaviin tuloksiin. Miksi tämä tapahtuu? Vastaus, johon löydät tässä artikkelissa.
Sisältö
Jos viime vuonna elokuun puolivälissä StatePidnadzor raportoi neljä kuoli, niin tänä vuonna heinäkuun puolivälissä Venäjällä sienimyrkytyksestä on jo viisi. Ja se ei ole kaikki: Lauantaina 17. heinäkuuta 10 henkilöä, joilla on sama diagnoosi, toimitti Helikopteri Novokubanskista Krasnodariin. Yksi naisista kuoli sairaalahoidossa. Survivorit ovat nyt elvytys, kaksi lasta on kytketty keinotekoiseen munuaisiin. Kaikki uhrit - Saman kadun asukkaat: juhlallinen illallinen sienien kanssa kutsui naapureita.
«Valkoinen» Sienet toivat kotiin perheen johtajan, kuorma-autonkuljettajan, joka keräsi ne Voronezhin alueella. Tämä venäläinen alue on jo pitkään johtanut sienimyrkytyksen suhteen. Viimeisten 5 vuoden aikana Voronezhin alueella 128 ihmistä kuoli myrkytyssiivoja. Kaikkein kauhea oli 1992, kun sairaalassa oli yli 400 sieniä, joista 44 kuoli ja 1999, kun 28 henkilöä kuoli 357 osoittimesta.
Paikalliset asiantuntijat ovat eri mieltä mielipiteistä siitä, miksi niiden alueesta tuli sellainen «epänormaali». Jotkut heistä uskovat, että ongelma on puhtaasti tilastollinen. Alueella maantieteellisen asemansa nojalla valtava määrä erilaisia sieniä kasvaa: noin 500 lajia. Niistä - yli 90 myrkyllistä ja epämiellyttävää lajia. Näin ollen ja virheellisiä sieniä useammin.
Toinen versio tuntuu realistisemmalta - lisäksi se selittää, miksi ihmiset harjoittavat näitä sieniä, joita pidetään aina syötäväksi. Sienet ja myseeli (sienet) absorboivat kaikki haitalliset aineet ja raskasmetallien suolat, menossa maahan. Joten jopa tavallinen öljylaitos, joka kerättiin kemiallisesta kasveista, pystyy lähettämään sieniä tämän valon. Voronezhin alueella on tarpeeksi tehtaita ja tehtaita, jotka heittävät haitallisia aineita ilmakehään. Sitten kaikki tämä kemia sade palaa maahan ja kerääntyy sieniin.
Ja muuten, niin sienet ovat täysin valinnaisia mutatoida. «Ei viime vuosina puhua sieniä mutantteja, joita ei ole!», - Se uskoo Voronezhin alueen Mikhail Chubirko.
Kuinka syötävät sienet voivat aiheuttaa polyneuropatiaa
Ukrainan lääkärit, jotka ovat yrittäneet löytää sienimyrkytyksen syitä Nikolaevin alueella, päätteli myös, että sienien mutaatioilla ei ole mitään tekemistä. Hänen artikkelissaan «Polyneuropatian diagnoosin ja hoidon ominaisuudet, jotka aiheutuvat myrkytysten aiheuttamasta sienistä» Kirjoittajat osoittavat, että vuoteen 2002 mennessä Nikolaevin alueella noin 200 ihmistä sairastui vakavasta polyneuropatiasta, joka syntyi elintarvikkeiden syötävien sienien sisäänpääsyn jälkeen: Ryzhikov ja Chanterelles.
Polyneropatia, joka on kehitetty myrkytysten seurauksena, alkaa kipuilla ja jaloilla. Taudin etenemisessä, turvotus, atrofiset ihon muutokset ja muut oireet näkyvät. Ruokahalu vähenee, unelma häiritsee, kehitetään vakavaa neuroottista. Koska useimmat lääketieteelliset työntekijät eivät ole tietoisia mahdollisuudesta kehittää sienien aterian yhteydessä, ensimmäiset taudin tapaukset liittyvät influenssaan, hermostuneeseen tai fyysiseen ylijännitteeseen, ostechoosiin ja muihin syihin. Potilaita käsiteltiin eri erikoisuuksien lääkärit, jotka viivästyivät järkevän hoidon alkua.
Polyneropatiaan tuodut sienet kerättiin yleensä kokeneita sieniä, joita toistuvasti käytettiin elintarvikkeiden samankaltaisissa sienissä ilman seurauksia.
Se huomasi myös, että sienien kulinaarisen jalostuksen menetelmät eivät vaikuta polyneuropatian kehitykseen. Salaperäinen myrkkyä säilyy: termostaattinen, ei tuhoutunut keittämisen aikana, paistaminen, kuivaus ja merenkulut. Kuivattujen ja säilöttyjen sienien varastointi ei vähennä myrkytyksen todennäköisyyttä. Kun kiehuminen, myrkky voi kerääntyä höyryllä: tutkijat havaitsivat myrkytyksen pareittain, inhaloidut kokit kattilasta sienien valmistuksen aikana. Polyneropatian tauti on rekisteröity luonnolliseen ruokintaan.
Keskittyen sienien kokoelmaan (metsähihnat, jotka ovat lähellä kenttiä viljanviljelykasvien ja auringonkukan kanssa) sekä siitä, että kun syömällä identtisiä sieniä keväällä, myrkytysaika on äärimmäisen harvinaista, tutkijat ehdottivat, että aine Myrkytys voi olla yksi myrkistä, joita käytetään jyrsijöiden torjumiseksi. Sai hiiren myrkky siirtyä metsähihnoihin ja hylättyjen puutarhojen lähellä kenttiä, missä ja kuolevat. Niiden hajoamisen tuotteet kompleksissa torjunta-aineilla imevät sieniä. Todennäköisin myrkkyä, joka aiheuttaa polyneuropatiaa, jota kutsutaan sinkkifosfidiksi.
Ukrainan lääkäreiden mukaan terveys- ja koulutustyöt, jotka käyttävät mediaa, eivät ratkaise ongelmaa. Voit tietenkin sekoittaa väestöä ostamaan sieniä vain myymälöissä. Kuitenkin sairauksien joukossa kasvot, joilla on alhaiset tulot, ja niiden perinne «vapaa» Villit sienet voivat muuttua vain väestön hyvinvoinnin parantamiseksi. Jos jotain voi vähentää tapausten määrää - tämä on niin yksinkertaistettu torjunta-aineiden toteutusta ja käyttöä.
