Usein salmonelloosin syy on kananmunia. Onko he vain sietää infektiota? Kuinka suojata itsesi hyökkäyksestä?
Sisältö
Salmonella-elinympäristö on ihmisen ja eläinten suoli, mutta he voivat asettua aivoihin, maksaan, vilkas kuplaan ja muihin elimiin. Taudin siirtäminen ovat ihmiset, eläimet, kalat, linnut, hiiret ja torakot. Astia syötetyistä tuotteista, jotka tartunnan saaneet salmonellam, harvemmin sairaita ihmisiä ja jopa harvemmin - torakoista, jotka jättivät jäljensä.
Kuka riskit sairasta
Lapset ja vanhukset, jotka vähentävät vatsan haponmuodostusfunktiota useammin sairaita salmonellit. Tauti voi edetä piilotetuista muodoista vakavaan vääristymiseen kuoleman kanssa. Peak-tauti kuuluu heinä-marraskuussa. Sen vilkkuu ovat esikoululaisten laitoksissa, sairaaloissa, hoitokodissa ja joissa on huonolaatuisia elintarvikkeita ruokaa. Rakastaa Salmonella Pudingia, kakkuja, raaka-aineita, kotitekoisia majoneesia, kastikkeetta ja muuta ruokaa sekä rättejä astioiden pesuun.
Salmonelloosi kärsii kananmunia
Usein salmonelloosin syy on kananmunia. Munien määrä, syödään, kasvaa vuosittain. Yksi venäläinen vuodessa on 200-300 munaa. Lääkärit neuvovat antamaan lapsen 1 vuosi 6 vuoteen korkeintaan 1-2 munaa viikossa ja vanhusten nuoruus - enintään 3 munaa.
Neuvoa lääkäri
Muista: tuore muna, vähemmän todennäköisesti sairas. Kuitenkin jopa korkealaatuiset munat voivat aiheuttaa taudin ja vieläkin enemmän «Maalaismainen», ostettu basaareissa tai tienvarsien teillä.- Munan säilyvyysaika alkaa päivämääränä, jolloin se purettiin eikä lajittele päivämäärästä, joka on merkitty kuoressa. Viileässä paikassa tuoreita munia voi olla enintään 2 kuukautta. Tämän ajan kuluttua ne sopivat keitetylle muodolle omelets tai testi.
- Munien ystävät SKYY SHAY Salmonellosin välttämiseksi on järkevää kokata heidän ympärillään ja lasitaan ystäville - toimittaa kahdelta puolelta. Yolk siirtyy, jos keittämisen jälkeen se ei levitä. Yleensä munat on kypsennettävä vähintään viisi minuuttia.
- Noin 30-80% pakastetuista kanoista, jalkoista, rinnoista, siivet, siivet ovat salmonella, joten varovaisuus on otettava leikkaamalla kanan tuotteita. Sulattamalla se ilman pakkausta jääkaapissa, mikroaaltouunissa tai muussa kylmässä paikassa, mutta ei vedessä, ja vieläkin entisestään keskuslämmityksen akkulla!
- Kananlihan leikkaamisen yhteydessä ei kosketa muiden tuotteiden käsiä, jotta heillä ei ole mahdollisia salmonellaa. Kuumavesi, jossa pesuvälineet, pese leikkauslevyt, veitset ja rätit.
- Liha jauheet paremmin käyttöpäivänä valmistuspäivänä.
- Lämpimät astiat, jotka on keitetty raaka-munalla, eivät pidä yli kaksi tuntia, ja älä säilytä yli yhden päivän jääkaapissa.
- Bistro, varokaa sushia, verisiä paisteita, puddings, majoneesi, hyväksytyt hyytelöt ja salaatit.
Taudin ilmenemismuodot
Tyypillinen salmonelloosi alkaa keskimäärin 7-24 tunnin kuluttua infektion alusta (syöminen, neste). Lämpötila on jyrkän nousun, vilunväristyksiä, päänsärkyä, tarttumalla vatsakipu, jyrinä suolistossa, useita oksentelua ja runsas vetinen tuoli jopa 15 tai useampia kertoja päivässä, mikä johtaa nestehukka.
Salmonelletsin kevyillä muodoilla ei yleensä ole lääketieteellistä hoitoa, menossa omilla keinoilla ja turhaan! Tauti voi mennä krooniseen muotoon, ja henkilö on bakteerikantaja. On helppo kuvitella, mitä tapahtuu, jos hän on kokki ravintolassa, sairaalassa, lastentarhassa tai sanatriumissa. Soita epäilty salmonelloosi, soita lääkärin kotiin tai ambulanssiin.
Miten auttaa ennen lääkärin saapumista
Ennen lääkärin saapumista, eristä potilas, pelastavat tuotteet epäilyttäviksi taudin syyksi, huuhtele vatsa soodan liuoksella tai mangallsin heikko ratkaisu useita kertoja. Samaan aikaan ei anna laksatiivien, älä tee puhdistamista peräruiskeja ja älä ota antibiootteja!
Potilas tulee antaa mahdollisimman paljon. Yksi teelusikallinen sooda on otettu litralla vettä, sama määrä suolaa ja 3 lusikat sitruunamehua. Voit antaa luonnollisia kivennäisvedet lisäämällä sitruunamehua, viipyy, karpaloita.
Sairaalahoidon jälkeen liota potilaan alusvaatteet vähintään 2 tuntia 0,5-prosenttisessa klooriliuosta ja suorita asunnon puhdistus 1% siitä liuoksella. Potilasta sairastavat astiat kiehuvat 2 prosentin soodan liuoksessa 15 minuuttia. Jos kotona on jyrsijöitä tai torakoita, taistella aktiivisesti.
