Tällaisten potilaiden hoidossa on äärimmäisen tärkeää noudattaa oikeaa elintarvikejärjestelmää. Ruokavalion antaminen lääkärit ottavat huomioon tietyn ruoan monivuotiset tottumukset ja ruoansulatus.
Sisältö
Sydämen vajaatoiminta
On välttämätöntä syödä säännöllisesti ruokaa pieninä määrinä, 4—5 kertaa päivässä. Viimeinen ateria on 3—4 tuntia ennen nukkumista. On tarpeen syödä hitaasti hyvin pureskella. Juoda elintarvikkeiden aikana. Parantaa sydämen sydäntä, elintarvikkeiden komposiittiosat ruiskutetaan tietyissä suhteissa. Potilaat, joilla on sydän- ja verisuonitauton epäonnistuminen, täytyy syödä hieman vähemmän kuin terveitä ihmisiä. Tämän seurauksena potilaan keho vapautuu vähitellen sen kertyneestä (rasva-, proteiinin ja hiilihydraattien hajoamisen heikentyneen aineenvaihduntaan); Hengenahdistus pienenee, terveys parantaa sekä sydämen työtä. Lihaa on käytettävä rajoitetusti ja ei joka päivä. Verenkiertoisessa häiriössä kehon ylikuormitus on erittäin tärkeä. Nesteen vastaanottaminen on tarpeen niin rajoitettu 3—4 lasia päivässä.
Runsaasti juomia voi olla tarina kerääntyä veden kehoon ja turvotuksen kehitykseen, taipumus, johon sydänsairaus nostetaan. Nesteen liiallinen käyttö johtaa mineraalisuolojen kehosta, vitamiineista sekä sydämen ja munuaisten ylikuormituksen. Kudosten sydämen vajaatoiminta, natrium (ruoanlaitto) suola kerääntyy, jonka jakaminen virtsan vähenee, mikä edistää turvotuksen kehittämistä. Siksi päivässä kulutetun suolan määrä ei saa ylittää 3—5 g. Elintarvikkeiden suolapitoisuuden vähentäminen edistää kehon purkamista nesteestä. Sydänpotilaat ovat parhaita käyttämään tällaista ruokaa, jossa vitamiinien A, B1 ja C sisältö.
Tehdä tämä, ruokavalio sisältää hedelmä- ja vihannesmehuja, ruusun infuusio, tuoreet vihannekset, hedelmät (appelsiinit, sitruunat, Antonovskaya omenat), marjat (mansikat, mansikat, vadelmat) ja valmiita vitamiiniputkia. Vihannekset ja hedelmät seuraavat suljetuissa astioissa pitämään vitamiinit paremmin. Raaka vihanneksia ja hedelmiä on valmistettava välittömästi ennen käyttöä. Tupakointi tupakka ja alkoholijuomien juominen on kielletty. Potilaita, joilla on sydämen vajaatoiminta, tarvitaan ravitsevaa, herkullista ruokaa, joka sisältää vitamiineja, ja on välttämätöntä ottaa se pieninä määrinä.
Kahvi ja tee ovat sallittuja vain rajoitetuissa määrissä ja pienissä osissa jokaiselle vastaanotolle.
Näytevalikko ja yleiset vinkit
Lääkevalmistusta ei voi rakentaa yhteen ruokavalioon. Taudista riippuen erilaisia elintarvikejärjestelmiä sovelletaan. Joten, lievän sydämen vajaatoiminta, potilasta on suositeltavaa olla viikset ruokavalio (taulukon numero 10). Kun palautat ja parantaa potilaan tilaa, on sallittua sisällyttää ruokavalioon 3-5 g suolaa. Tulevaisuudessa potilas siirretään jaettuun taulukkoon.
Vaikeasti taudin muoto, toinen ruokavalio on määritetty (taulukon numero 10a). Ruokavalion numero 10a sisältää: 50 g proteiineja, 70 g rasvoja, 300—350 g hiilihydraatteja ja vapaa neste jopa 0,5 litraa. Tuotteet sisältävät 1,500—1 900 kaloria, 1—1,5 g kokki suolaa. Leipävetolevy. Ateriat 7 kertaa päivässä. Kaikki pöydän numeron 10a astiat valmistetaan kumi- tai murskatussa muodossa. Tietyissä tapauksissa (kestävä suuri turvotus, vatsavesi ja t. D.) Lääkäri suosittelee muunnettua Karel-ruokavaliota tai esittelee niin sanotun «Purkaminen päivää». Parasta, hedelmä-marja ruokavalio soveltuu tähän tarkoitukseen (1,5 kg omenat päivässä).
Purkaminen päivää viettää kerran viikossa; Niitä ei voida käyttää loppuun ja heikkoja potilaita. Kun potilaan tila paranee (turvotus ja hengenahdistus häviää), potilas käännetään taulukon numeroon 10a taulukossa nro 10, jossa potilas saa päivän 75—80 g proteiinit, 65—70 g FATS, 400—450 g hiilihydraatteja. Taulukkotuotteiden numero 10 sisältää 2500—2800 kaloria. Koko pöytä. Tällaisesta ruokavaliosta havaittu potilas saa riittävän määrän mineraalisuoloja, kasvikuituja ja vitamiineja. Taulukon suolan sisältö tuotteissa ei ylitä 1,5 g. Kun ruoanlaittoastiat ei lisätä. Leipävetolevy. Ruoka 6 kertaa päivässä. Ilmainen neste — 0,8 l päivässä. Elintarvikkeiden jalostus normaali.Koska ruoka on valmis ilman suolaa, voit lisätä etikkaa, sitruunahappoa, sitruunaa, sipulia parantaa maku laatua, kanelia, hilloa, sokeria.
Ruokavalio Keliel
Karelin ruokavalio toimii hyvin potilaalla sydämen vajaatoiminnan raskaaseen vaiheessa (erityisesti sydämen vikoja): turvotus nopeasti ja pienentää rinnan ja vatsaontelon pihaa. Se on rakennettu käyttöönotto ei yli 1 l nestettä (3—5 lasillista maitoa) 8: lle—10 vastaanottoa päivässä, kiinteän ruoan asteittainen lisäys siten, että kolmannella viikolla on jo leipä, muna, syvyt, vihannekset, perunat, liha. Tulevaisuudessa potilas käännetään ruokavalioksi nro 10A. Potilaat, joilla on ateroskleroosi sydämen vajaatoiminnan vaiheessa suositellaan 2/3 terveen henkilön elintarvikevaliosta, lukuun ottamatta kolesterolia ja D-vitamiinia (maksa, munuaiset, rasvaiset lajikkeet, munankeltuaiset, aivot, sianliha). Kaloripöytä — Ei yli 2700 kaloria. Elintarvikkeita suositellaan runsaasti liposrooppisia aineita (koliini, metioniini), jotka ovat monet mökkijuustossa ja kaurapuuro.
Ruokavalio Resolving ja vastaavasti taulukko nro 10 tai nro 10A nestemäisellä rajoituksella riippuen sydän- ja verisuonitaudin asteesta (valo tai raskas).
Taulukon numero 10
Kaikki astiat valmistetaan ilman suolaa. Kokonaismäärä 1,5 l nestettä, vapaa — 0,8 L. Valkoinen leipä ilman suolaa 250 g, Sahara 30 g (koko päivän).
kello 8
- Öljy 10 g,
- Maito-semolina, tattari pyyhi tai riisi puuroa (riisi 50 g, maito 100 g, sokeri 5 g).
- Munahiihto tai höyryklory yksi muna tai mökkijuusto hapan kerma (mökkijuusto 75 g, hapan kerma 20 g).
- Lasi teetä omenalla tai puoli kupillinen teetä maitoa tai teetä hillolla.
kello 11
- Ground porkkana (tai turnip) hapan kerma (porkkana 100 g, hapan kerma 10 g). Voit myös antaa raaka-omenan (100 g) tai kuivataan kuivattujen aprikoosien (30 g) tai porkkanien ja omenien marmelaatin avulla.
14 tuntia
- Kasvis Borsch (puoli-nattal) tai: hedelmäkeitto croutoneilla; Riisi kasvissyöjä keitto sitruunalla, makea; Baari keitto perunoilla ja hapan kerma — 200 g (tynnyrit piiskia 30 g, perunat — 50 g, keitetty keula 10 g, hapan kerma 20 g).
- Grillattua lihaa 100 g. Liha on ennalta varattava, ja sitten paista uunissa on mahdollista sipulit (öljy 5 g) tai: keitettyä lihaa kastikkeessa vihanneksia, keitettyä paistettua lihaa, BEF STROGANOV.
- Maito Kissel (maito 150 g, perunajauho 7 g, sokeri 15 g, vanilinan maku) tai: Apple Puree 100 g; Raaka omena 100 g; Työskennellyt prune 50 g.
16 tuntia
- Broth Renhip 100 g (sokeri päivästä).
- Tuore omena 50 g tai: kertakäyttöiset luumut 50 g; Työstetty kuivatut hedelmät 50 g.
19 tuntia
- Mökkijuusto maito (mökkijuusto 75 g, maito 50 g). Maito voidaan korvata hapan kerma tai: muna «laukussa»; Juustoa nyytit hapan kerma.
- Keitetyt nuudelit voilla tai: perunanleikkeet luumuilla; Punajuuret, joissa omenat höyrytetään hapan kerma; Porkkana, jossa on murskatut leipää, hienonnetut hedelmät (porkkanat 200 g, memolanaa, 15 g, maito 50 g, sokeri 5 g, kuivatut hedelmät 30 g, sokeri 5 g, öljy 10 g).
- Fijack teetä maitoa (maitoa 50 g, sokeri 10 g) tai puolet kupillista maitoa sokerilla.
Yöllä
- Täydellinen kuppi teetä maitoa tai maidon puoli.
Taulukon numero 10a
Kaikki astiat keitetään murskattuun muotoon ilman suolaa. Nesteen kokonaismäärä ei ole yli 1 l, vapaa neste 0,5 l. Sahara 30 g, valkoinen leipäleipä 150 g (koko päivän).
kello 8
- Öljy 10 g.
- Dairy Rice Porre (riisi 50 g, maito 100 g, sokeri 5 g, öljy 5 g) tai: Manna puuroa, tattari, hirssi rusinoilla.
kello 11
- Egg Skeyka tai: höyryn osasto yhdestä munasta; Mökkijuusto hapan kerma (mökkijuusto 50 g, hapan kerma 20 g).
- Byrgy nousi 100 g (sokeri 10 g) tai: raakagratuoitu omena (100 g) sokerin kanssa; Porkkanauha (100 g).
14 tuntia
- Liha hienonnettu tai: höyrylihan suffle; höyrylihan lihapullia; Höyrynlihan leikkaus (liha 50 g, valkoinen leipomo-leipä 10 g päivästä, öljy 5 g).
- Perunan perunamuusi 100 g (perunat 100 g, maito 25 g, öljy 5 g) tai: vihannespuolen sose; porkkana tai kurpitsa puuroa.
- Kissel Maito (maito 100 g, perunajauhoja 5 g, sokeri 10 g) tai: karpaloita, mustaherukka tai omena sose.
16 tuntia
- Kuivatut kireät hedelmät tai langat sokerilla ilman nestettä (hedelmä 30 g, sokeri 15 g).
19 tuntia
- Perunat, joissa on kuivatut aprikoosit tai: vihreät herneet; Puolueiden leikkaukset luumujen kanssa; Porkkanien pyyhkimisen (porkkanat 100 g, kuivatut hedelmät 15 g, maito 25 g, öljy 5 g, semolina vilja 8 g, sokeri 5 g, sokeri 3 g).
- Mökkijuusto hierotaan sokerin kanssa (mökkijuusto 75 g, sokeri 10 g) tai: muna Skeyka; raejuusto; Dumplings kanssa hapan kerma.
21 tuntia
- Kuuma maito 100 g (puoli.
Yöllä
- Ruusun liemi (100 g tai puolet lokerosta) glukoosilla (20 g).
Terapeuttisen ravitsemuksen soveltaminen kotona voi ohjata vain lääkäri. Vain tässä tapauksessa se voi hyötyä. Lääkärillä on kaikki tarpeellinen taudin luonteen ja asteen määrittämiseksi ja täydellisen hoidon, mukaan lukien ruokavalio. Ruokavalion lisäksi lääkäri voi määrätä potilasta palauttaa sydämen ja lääkkeen käsittelyn.
