On mielipide, että suola ei ole erittäin hyödyllinen tuote edes terveille ihmisille. Mitä puhua potilaista? Erityisesti fenyyliketonuria laatta, jonka perustana on ruokavalion noudattamisen periaate? Joten, tulisi olla suolattu elintarvikkeita sairas fenyyliketonuria? Ymmärrämme.
Sisältö
Suolaa tai suolaa - tämä on kysymys
Joten Sol. - Ystävä tai vihollinen? Mielenkiintoinen kysymys, ei ole totta? Saattaa näyttää siltä, että pitkät ja tarpeettomat keskustelut alkavat nyt, mutta asiantunteiset ihmiset ymmärtävät välittömästi, mitä se on. Tässä artikkelissa on mielenkiintoinen vanhempien kokemus ja pieni lääketieteellinen kommentti.
Ja se on ihmisten ravitsemuksen ominaisuuksista, joilla on fenyyliketonuria, ennen kaikkea lapsia, kuten FCU: n aikuiset jo tietävät näistä ominaisuuksista ja muuttavat ruokavaliotaan itsenäisesti.
Monissa perheissä on huomattava, että FCU: n ihmisten tavallinen ravitsemus on suhteellisen huono suola. Mikä yleensä syödä rakkaasi? Tärkkelystuotteet (pasta, leivonta jne.), keitot, makeiset, puuroa, leipää, erilaisia ruokia vihanneksista ja hedelmistä ja t.D. Näyttäisi siltä, että teemme kaiken, muodostavat herkullisen ja monipuolisen ruokavalion. Mutta kaikki muuttuu, kun lapset «Avata» itselleni …suola.
Seuraavassa on joitain tarinoita. Äiti kertoo nelivuotisesta tytöstä. «Isimme jaettuun pöydällä, jossa huomaat sukulaisten saapumista. Vauva söi koko puuroa, sai evästeitä jälkiruoka ja nyt onnellisesti ryntäsi muiden lasten kanssa, hitaasti katsot uusia ihmisiä. Veli istui polvilleen ja tarjosi kokeilla äidistä tuodut kurkut. Mikä alkoi täällä! Tytär kirjaimellisesti tarttui tähän kurkkuun! Hän vaati myös, hän kieltäytyi tarjoamista karkkeja ja lollipopit, hän tarvitsi vain kurkkuja! Hänellä oli todellinen hysteria! Minun piti luopua siitä, vaikka sinä päivänä siirrimme proteiinin.
Tämä tapaus on opettanut minulle paljon. Ajattelin - jos keho tarvitsee, niin hän todella tarvitsee. Mies ei ole vihollinen. Itse asiassa tytär saattaisi riittävän paljon suolaa? Ruokavaliossa ei ollut suoloja. Söimme puuroa, leivonta, keitot, pastaa, hedelmä- ja vihannesosa. Jotka yrittivät vihannespuolueesta, joka on ostettu myymälässä, hän tietää, mitä se on mauton, koska suola on melkein vailla suolaa. Mutta ajattelin - mutta mitä muita lapsia? Joista jostain syystä he eivät kiirehtiä suolakurkkuihin? Ja minä välittömästi muistan, että olen muistettu koulun leikkikentällä: lapset, perunalastut, suolaiset pähkinät, keksejä, voileipiä makkaraa, juustoa. No, kotona he luultavasti syödä rasvaa, selker, kaviaari ja kaikki. Kaikki kunnossa.
Olin järkyttynyt, mutta päätin toimia. Tuli vahvempi laittaa keittoja, vihannesten sose, tuoreita salaatteja. Useita kertoja viikossa, se varmasti antaisi suolakurkkua (hän ei rakastanut tomaatteja) ja aina huolellisesti käsiteltiin hänen pyyntöään antaa jotain suolaista. Meistä tuli jopa istuttamalla kurkkuja tyttäresi mukaan erityisen reseptin mukaan, jossa vähemmän mausteita, koska meillä oli tapaus, kun minulla oli erittäin terävä kurkku, hän sai sairas (hänellä oli heikko kurkku). Nyt olen kokenut äiti (hymyilee), meillä on kaikki kunnossa, ja suolakurkkua juhlata pöydälle, tytär kohtelee täysin rauhallista».
Tässä tapauksessa äiti hyväksyi intuitiivisesti oikean päätöksen, ja kaikki normalisoitiin. Kuitenkaan kaikki äidit eivät ole niin viisaita. Huomaa lapsen riippuvuutta hapankrautissa, kaali, tomaatti tai kurkku suolaliuos, he estävät lapsen luonnolliset toiveet, pelkäävät haittaa. Tässä kuuntelee.
«Jotenkin valmistin lounaan keittiössä, lapsi oli minun kanssani, ja puhuin puhelimesta. Kun olet lopettanut keskustelun, käännyin pöydälle ja jäädyin hämmästyksestä: Son Makun käsi suolassa, hitaasti toi sormensa suuhun, perusteellisesti licked heidät, sitten alensi kätensä uudelleen, ja kaikki toistettiin ensin, ja kaikki toistettiin ensin. Olin peloissaan - äitini on paineita, hän ei voi suolaa, ja ajattelin - yhtäkkiä lapsi on huono? Yritti nopeasti häiritä häntä, ja sitten siitä tuli suola jatkuvasti piilossa. Sitten opin, että se oli väärin.
Toisen äidin neuvonnassa alkoin lisätä suolaa pojan ruokavalioon. Nyt syömme suolaisia kurkkuja, teemme kaikki astiat, me rakastamme suolaliuosta tomaatteja, erityisesti perunat ja Rasidens ja Stralkees - kaikkein rakastetut keitot!»
Ihana tarina, joka päättyi hyvin äidin hoidosta. Ja silti, miksi lapset vetävät niin paljon? Onko heidän kanssaan jotain vikaa? Vastaus on yksiselitteinen: ei! Kaikki on kunnossa heidän kanssaan! Vain heillä ei todellakaan ole tätä ainetta päivittäisessä ruokavaliossa.
Modernin maailman tavallinen henkilö saa suolan ruoan kanssa liian suurissa määrissä (savustettu, makkara, kala, liha, kaviaari, juustot, padat ja t.D.), nopeasti tottuu tähän ja koko ajan pyrkii hemmottamaan itseäsi näiden herkkujen kanssa uudestaan ja uudestaan. Ja mitä puhua ihmisistä, jotka noudattavat erityistä ruokavaliota ja rajoittamaan eläintuotteita ravitsemuksessa, jotka vain sisältävät enemmän kuin toiset.
Suola ja fenyyliketonuria
Mutta ensinnäkin ei ole vaarallista pulaa suolaa ruokavaliossa. Toiseksi, terveet lisämunuaiset, mukaan lukien PKU: n ihmiset, suolan suojelumekanismi toimii virheettömästi. Keho säilyttää aina ja säästää suolaa määränä, joka tarjoaa selviytymisen ja normaalin toiminnan. Millä tahansa ravitsemuksella terveellinen organismi viivästää suolaa ja säilyttää sen, joten kaikki huolenaiheet siitä, että ruokavalio fenyyliketonurium voi olla vaarallinen tämän aineen riittämättömän sisällön vuoksi, täysin perusteeton.
Mutta miksi jotkut lapset ovat niin «Noukkia» suolakurkkuissa, kun he näkevät ne? Tosiasia on, että ruokavalion suolan rajoittaminen ei kulje keholle «Huomaamaton», Suolan säästämisestä vastaavien mekanismien jännite, henkilö on yhtä konfiguroitu etsimään suolaa, valmistautuu «Taistelu Neelle», Tyydyttää se ensimmäisessä tapauksessa. Se tapahtuu tällä hetkellä, kun lapsi «avaa» Itsellesi Sol. Tunne suolainen maku, keho ymmärtää - tämä on mitä tarvitsen, ja se on hyödytöntä väittää hänen kanssaan.
Ja mitä tapahtuu, jos silti äiti, koska pelko vahingoittaa, piilottaa vauvan Solonka? Useimmissa tapauksissa - mitään. Kaikki on kunnossa, lapsi on tarpeen kehittää normaalisti ja tuntuu hyvin, koska keho on edelleen tarpeellinen hänelle «suolaliuos» minimi.
Mutta joissakin tapauksissa joillakin lapsilla voi olla tiettyjä oireita. Lapsi on hidas, hän pahentaa ruokahalua, hän alkaa juoda vähemmän, koska tuolin ongelmat voivat alkaa, kuivaa ihoa ja t.D. Kaikki tämä yleensä kulkee itsenäisesti, jos vauva lähitulevaisuudessa saa hieman enemmän suolaa ruokaa kuin tavallisesti. Joten se tapahtuu. Ja jos ei - kehon tasausmahdollisuudet ovat niin suuria, että vakavat seuraukset eivät koskaan syntyisi. Appetite, tuoli, nahka, jotka ovat yleensä nopeampia tai myöhemmin ratkaistuja. Kun lapsi itse kertoo, miten ratkaista nämä ongelmat, kun se alkaa kysyä suolaa.
Mutta edelleen vastata kysymykseen, miksi lapsi ei halua juoda ja, mikä tärkeintä, miten käsitellä sitä? Luonto on luonut meidät niin, että kaikissa kehon nesteissä pitäisi olla tiukasti määritelty suolapitoisuus. Jos suola on pieni, runko on suojattu vedestä siten, että suolakonsentraatiota ei vähennetä sallitun arvon alapuolella. Joten lapsi katoaa tunne jano, ja hän ei halua juoda. Tehdä siitä juomavettä! Keho puolustaa itseään milloin tahansa, jopa oksentelu! Vain suola voi auttaa tässä. Jos keho saa suolaa, hän «Halusi» Laimennetaan, lapsella on jano, ja hän aloittaa juomisen. Kaikki yksinkertaiset. Kuten sanomme, lapset päättävät yleensä nämä ongelmat itse, tärkein asia - he eivät häiritse.
Täällä sinun on tehtävä pieni mutta erittäin tärkeä kaivaus. Jos sinä itse ei satuttanut, sinä luultavasti tiedät muiden ihmisten tarinoista, miten henkilö ei tunne vakavan sairauden tai monimutkaisen leikkauksen jälkeen. Hän ei halua eikä voi syödä ja juoda. Yksi syistä on terävä suolan menetys vahva hikoilu ja joissakin tapauksissa - oksentelu tai ripuli. Terapeuttisten toimenpiteiden kompleksissa suolaliuokset on aina määrätty, kuten vastavuorot. Vain niin henkilö palautetaan fysiologinen jano ja terveellinen ruokahalu. Ihmisten kuolemantapauksia kuvataan, kun tällaisissa tapauksissa he joutuivat juomaan vain puhdasta vettä, eivät anna (vahingossa tietenkin) suolaliuos. Onneksi nyt nämä tapaukset ovat harvinaisia.
Yllä oleva esimerkki osoittaa, kuinka vaarallinen keholle voi olla pulaa suolaa. Muistutamme kuitenkin, että tällaiset tapaukset - äärimmäiset, joita ei koskaan löydy terveistä ihmisistä, riippumatta siitä, mitä ruokavaliota he saavat. Lisää luottamusta, muistamme ainakin herbivorit - he eivät tee ruokaa, mutta turvallisesti on olemassa.
Kuuntele vauvaa
Ja muutama sana suolan puolustamisessa. Ymmärtää paremmin lapsemme, niin innokkaasti puolustavat «Oikeus suolaa» Muistamme itsesi väsymyksessä, kun terveys on merkityksetön ja aina haluaa syödä jotain, mutta ei ymmärrä mitä haluat? Menemme jääkaappiin ja valitsemme pääsääntöisesti savustettua lihaa, makkaraa, herkullista tai jotain - maukasta ja suolaista. Kuvittele, että tällä hetkellä joku hyvä ja huolehtiva ilmestyy, tulee esiin ja valitsee «herkku». No, miten?
Etusijalla suolaista, emme intuitiivisesti tehdä, miten esi-isämme neuvotimme, mikä vanhoina päivinä käsiteltiin ylityöllä (henkiset ja fyysiset) voimakkaalla kurkulla suolaliuoksella.
Vakuuttava? Sitten kuuntelemme Avicenna, kuuluisa arabian lääkäri ja filosofia, joka asui yli 2000 vuotta sitten: «Jos ruokahalu katoaa heikkouden vuoksi, kuten toipumassa, …Sitten potilas tässä tapauksessa suositellaan syömään käyttämättömiä suolaliuos oliiveja tai vähän suolaista kalaa…Hyvä työkalu ruokahalua varten on suolaa…».
Joten sairastuu suolaa. Olkaamme meidän lähelle päättää, kuinka paljon suolaa he tarvitsevat. Älkäämme pelkää lapsia. Luonto itse huolehtii heidän terveydestään. Ja meidän tehtävämme on auttaa häntä hieman!
Huomaa: Kaikki edellä mainitut artikkelissa sovelletaan vain yli 2-vuotiaille lapsille. Älä koskaan lisää suolaa pienten, erityisesti vastasyntyneiden lasten ravitsemukseen! Terapeuttiset seokset ja rintamaidon korvikkeet ovat aina tasapainossa Yoninen koostumus ja suolan lisääminen voi vahingoittaa vain vettä ja suolan aineenvaihdunnan häiriöitä.
Yli 2-vuotiailla lapsilla, jotka on kuvattu artikkelissa, suolan puutteen aiheuttamien huonovointisten oireet järjestetään yleensä 1-2 päivän kuluessa suolan lisäämisen ruokavalioon. Jos tämä ei tapahtunut, se tarkoittaa, että muissa syissä ei ole tekosyytä, joten ota yhteys lääkäriin viipymättä.
