Tänään sivustomme puhuu hiilihydraatteista. Koska ne ovat helposti imeytyvät, se ei ole vain yksi tärkeimmistä ihmisen energian toimittajista, tämä on tärkeä osa aineiden jakamista yleensä elimessä.
Ruoan ottaminen ja nälän tunteen, emme vain tyydytä ruokaa vaistoa, toiseksi tärkein vaisto ihmisen elämässä itsestään säilyttämisen vaiston jälkeen, annamme tilaisuuden toimia kehon oikein.
Mitkä komponentit ovat meidän ruokaa? Basic - Nämä ovat proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, mineraaleja, vitamiineja, vettä. Kunkin heistä on merkittävä ihmiselämä. Tärkeiden komponenttien kuitin ansiosta meillä on terveys ja tuntuu hyvin.
Hiilihydraatti arvo ihmiselle
Life-toimintojen varmistamiseksi tarvitaan huomattava määrä hiilihydraatteja, mutta koska niiden varaukset ovat pieniä ihmiskehossa, on tarpeen täydentää vaadittu normi joka päivä. Päivittäisessä ruokavaliossa he juoksivat 50 prosentista 70 prosenttiin.
Joten tiedämme lähemmäksi: hiilihydraatit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat hiiliatomeista, vedyistä ja hapeista. Kasvuluokan tuotteet ovat kehon hiilihydraattien tärkein lähde, esimerkiksi lihalla, on käytännöllisesti katsoen ei.
On tavanomaista jakaa hiilihydraatteja kahteen ryhmään: yksinkertainen (nopea) ja monimutkainen (hidas). Se riippuu siitä, kuinka nopeus ne jakautuvat kehoon. Myös tärkeintä hiilihydraattiruokien ravitsemuksellisen arvon määrittämisessä he myös niissä toistetaan, onko heille kulinaarinen jalostus.
Yksinkertaiset tai nopeat hiilihydraatit
Ne käsitellään helposti glukoosissa, fruktoosissa, laktoosissa, sakkaroosissa ja kehon imeytyy välittömästi. Kasvisruoka, jota ei ole kierrätetty, toisin sanoen raaka on yksinkertaisten hyödyllisten hiilihydraattien toimittaja.
Hyödyllisten yksinkertaisten hiilihydraattien luonnollinen lähde on marjat ja hedelmät. Esimerkiksi viinirypäleet, vadelmat, mansikat, vesimeloni, herukka, kirsikka, kiivi, appelsiinit, ananas.
Ainutlaatuinen luonnon lahja, joka koostuu fruktoosista ja glukoosista, hyödyllisiä haittaelementtejä - luonnollinen hunaja. Haluan myös huomata, että hiilihydraatteja sisältyvät maito- ja maitotuotteisiin laktoosin muodossa.
Yksinkertainen, mutta haitalliset hiilihydraatit ovat kasvisruoka, ruokaa ruokaa, rasvoilla ja lisää sokeria.
Sokeri, muuten on yksinkertainen hiilihydraatti puhtaassa muodossaan, mikä tarkoittaa, että keho imeytyy välittömästi. Jos et ole harjoittanut vakavaa fyysistä työtä, sinun ei tarvitse nopeasti täyttää energianlähdettä, sokeria täysin hyödyttömäksi tuotteeksi ravitsemuksellisen arvon näkökulmasta, on suositeltavaa sulkea pois liiallinen paino kertyminen.
Samat hyödytön tuotteet, joilla on korkea hiilihydraattipitoisuus, voi johtua makea hiilihapotettu vesi, karkkia, jäätelöä, leivonnaisia, kakkuja, leipää ja pastaa valkoisista jauhoista, siirapeista, makeista viineistä, likööreistä, kuivalla aamiaisella. Erikseen huomaamme, että puolivalmiit tuotteet (erilaiset dumplings-pizza-dumplings), pikaruokatuotteet (verminen sose), lukuun ottamatta merkittävää hiilihydraatteja, ei hyötyä keholle. Ihmiset, jotka haluavat laihtua, tuotteista tästä luettelosta sinun täytyy unohtaa.
Monimutkaiset hiilihydraatit
Monimutkaisia hiilihydraatteja, niitä kutsutaan myös hitaiksi johtuen siitä, että ruoansulatuksen prosessissa antaa energian osat pitkään.
Vihannekset ja hedelmät ja täällä he eivät ole viimeinen rooli. Jos yksinkertaisten hiilihydraattien luettelosta johtuvat marjat koostuvat pääasiassa nestemäisestä ja fruktoosista, sitten monimutkaiset kasviperäiset hiilihydraatit lisäksi sisältää vielä elintarvikekuituja, ns. Kudos. Kuitu on materiaali, josta pääosa on kasvi ja tarkemmin sanottuna sen hedelmä. Kuitua ei käytännössä ole hajota kehossa, mikä aktivoi ruoansulatuskanavan ja suoliston peristaalien toiminnan, mikä puolestaan estää pilkottujen elintarvikkeiden pysähtymisen. Lisää pari hyviä komponentteja monimutkaisia hyödyllisiä hiilihydraatteja. Yksi niistä - pektiini, joka on hyödyllinen siinä poistaa myrkkyjä kehosta. Muu - tärkkelys, joka on vastuussa hiilihydraattien imeytymisestä ja tekee asteittaisesta energian myöntämisen.
Kaikki nämä ravintoaineet löytyvät vihanneksista ja hedelmistä, sekä raakaa että kierrätettyä (tässä huomaat - hyödyllisiä paistettuja tai keitettyjä). Ja alhaisesta kaloriosta huolimatta antaa kyllä kylläisyydestä. Nämä ovat nämä hyödylliset vihannekset ja hedelmät - kaali, omenat, päärynät, punajuuret, perunat, porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa, kyllä kaikki ja älä lue niitä.
Myös monimutkaisissa hiilihydraatteissa ovat kuivatut hedelmät (kuivatut, luumut, rusinat, kuviot), ne voivat korvata «haitallinen» makeiset. Täällä on syytä sanoa, että kuivat hedelmät ovat joskus virheellisesti merkitsevät Cucats - dries kuivattuja ananoja, mango, sitruunat, tangerines. Kaikki tämä tietysti, hyödytön, ei ole ravitsemuksellista arvoa, yksinkertaisia haitallisia hiilihydraatteja, jotka sisältävät, kuten kaikki makea karkkia vain sokeria.
Hiilihydraatteja sisältyvät leseet, palkokasvit (pavut, pähkinät), leipää karkeasta hiontajauhosta, croupista. On parempi käyttää puuroa, joka sisältää enemmän ruokavaliota, kuten kaurapuuro, tattari, maissi, helmi vilja, vähemmässä määrin Mankan ja riisin. Kaikki edellä mainitut - jotka hitaita hiilihydraatteja, hivenaineita ja muita arvokkaita ravintoaineita.
On muistettava, että hiilihydraattien liiallinen käyttö sekä syöminen runsaasti yksinkertaisissa haitallisissa hiilihydraatteissa, johtaa ylimääräiseen painoon, heikentyneeseen aineenvaihduntaan, on täynnä terveysongelmia.
Sivustomme suosittelee oikean valinnan tehokkainta ja tarkoituksenmukaista ylläpitää hiilihydraattien elintärkeä toimintaa.
